兆輝烤饃片詳細(xì)介紹

  兆輝烤饃片是以全小麥面粉為主要原料，輔以鮮酵母、純凈水、食用鹽、白砂糖、棕櫚油等原料，經(jīng)發(fā)酵、揉壓、蒸制、烤制而成。其初具規(guī)模的現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)工藝，是在饅頭生產(chǎn)的傳統(tǒng)老工藝上結(jié)合西方現(xiàn)代餅干生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)的烤饃片營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香酥、色澤誘人、風(fēng)味獨(dú)特、老少皆益。營(yíng)養(yǎng)成分：每百克饃片熱量408大卡，碳水化合物50克，脂肪14克，蛋白質(zhì)9克，纖維素0.2克。既保留了古典蒸制面制品的營(yíng)養(yǎng)特色和口感，又突出了烤制面制品的色、香、味誘人感官特色。其烤饃片細(xì)密多孔、膳食纖維豐富、進(jìn)入人體內(nèi)能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動(dòng)加快,膽固醇、熱能的吸收減少.長(zhǎng)期食用對(duì)于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費(fèi)者具有良好的保健作用。饃片偏堿性,可以中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì),緩解疲勞，形成兆輝烤饃片獨(dú)特的美食風(fēng)味和健胃養(yǎng)胃功效。

   兆輝烤饃片在其現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)中還通過(guò)加入不同的香辛輔料和配比，生產(chǎn)制作口感酥脆、咸、甜風(fēng)味截然不同的產(chǎn)品， 其中咸味有:雞肉味、燒烤味、麻辣味、孜然味、牛肉味等特色產(chǎn)品，還研制可以加入各種五谷雜糧制成一系列具有保健功能的營(yíng)養(yǎng)饃片。隨著饃片的品種多樣化生產(chǎn)，其營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味誘人,酥脆可口,方便實(shí)惠的產(chǎn)品特色，迎合了現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚 ，成為逐漸被人追捧的、經(jīng)典的大眾傳統(tǒng)休閑食品。